Les cocktails dînatoires

 

Si vous souhaitez surprendre vos invités avec de petites verrines, cuillères, cocottes ou du finger food, nous vous proposons un assortiment varié qui constituera un dîner complet sans que vos convives doivent se mettre à table.

En cocktail dînatoire les possibilités sont quasi inépuisables.
La plupart des salades, des desserts et même des plats mijotés peuvent être servis en verrines. Et nous n'arrêtons pas d'inventer de nouvelles choses.... De nouveau, nous ne vous donnons que des exemples pour vous inspirer.

Tartare de bar aux agrumes
Tartare de saumon sur Guacamole
Tartare de saumon aux asperges crues
Graved Lachs
Parfait de noix de Saint Jacques
Bouchées de truite fumée à l'aneth
Carpaccio de boeuf au parmesan
Carpaccio de veau à la coriandre
Carpaccio de légumes
Ailes de poulet marinés au curry
Wraps "dans tous leurs états"
Club sandwichs variés
Mini cakes
Salades en verrines
Canapés de pâté aux foies de volaille

Terrine maison
Mousse de tomate à la burrata
Mousse de betterave à la ciboulette
Mini quiches (Lorraine, légumes...) ou triangles de quiche
Mini pizzas
Mini croque Monsieur
Mini boulettes (luxembourgeoises ou à l'italienne)
Crumble aux légumes
Mini hachis Parmentier
Mousse de fruits
Mousse au chocolat
Mini financier
Mini fondants
Tartelette aux fruits
Crumble aux fruits

Les buffets et cocktails

 

Nous pouvons vous livrer tous les plats de votre cocktail et nous pouvons nous charger du service avec notre équipe.